Deadline Sepekan Perbaiki Standar Operasional
Harus Pastikan Makanan Layak dan Aman Dikonsumsi
PALANGKA RAYA – Warung Bakso Mas Bejo yang viral karena temuan kepala tikus di mangkuk pelanggan langsung diinsepksi oleh Tim Gabungan Pemko Palangka Raya.
Kepala Dinas Perdagangan Koperasi Usaha Kecil Menengah dan Perindustrian (DPKUKMP) Kota Palangka Raya Samsul Rizal yang mewakili Pj Wali Kota Hera Nugrahayu meninjau warung di Jalan Yos Sudarso itu.
Ia datang bersama Balai Besar Pengawas Obat dan Makanan (BBPOM) Palangka Raya, dinas kesehatan (dinkes), dan Satpol PP.
Setelah melakukan pengecekan, tim gabungan sepakat memberikan waktu satu minggu kepada pemilik usaha untuk menindaklanjuti rekomendasi yang diberikan.
Warung Bejo diminta memperbaiki standar operasional, guna memastikan makanan yang disajikan aman dan layak dikonsumsi. BBPOM akan terus memantau perkembangan perbaikan tersebut dan siap mengambil langkah lanjutan jika diperlukan.
Pemerintah kota hadir sebagai penengah dan memastikan agar pengusaha segera melakukan perbaikan. Ada langkah dan masukan dari pihak BBPOM dan dinas kesehatan, sehingga tempat usaha bisa beroperasi dengan lebih baik dan mendapatkan kembali kepercayaan masyarakat.
Samsul memastikan bahwa pemilik usaha berkomitmen membuktikan keamanan dan kebersihan produk makanan. Salah satunya adalah mendorong pemilik usaha untuk segera mengurus sertifikasi halal. Setidaknya masalah ini dapat segera mereda dan masyarakat tidak resah.
Dia berharap standar kebersihan dan keamanan pangan di seluruh wilayah Palangka Raya harus terjaga dengan baik. “Insyaallah, Sabtu atau minggu depan, pemilik akan membuktikan bahwa bakso dan mi ayam di warung ini aman untuk dikonsumsi,” tutup Samsul Rizal. (mut/sja/ram/ce/ala/kpfm)
